酸菜牛肉汤[图]
炸豆腐、冬瓜块儿、酸菜一包、牛肉馅半斤、花椒水小半碗（就是花椒熬水）、酱油一大勺、十三香粉、姜葱末适量、胡椒粉少量、香油少许、粉丝。葱姜蒜片、大料瓣、少许盐。 全文

手撕牛肉[图]
A：牛肉（牛腿肉）一块，这部位貌似能清晰的区分纹路。B1：汤煲（高压锅，能煮肉的锅，都成）。B2：清水。B3：花椒、大料、桂皮、陈皮、草果、丁香、香叶、干辣椒、干姜（... 全文

干煸牛肉丝[视频]
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干烧牛肉片[图]
牛肉、芹菜、姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖。 全文

胡萝卜炒牛肉[图解]
牛肉（2-3两）、菜椒（2个）、胡萝卜（1个）。腌料：酱油（1/3汤匙）、五香粉（1/8汤匙）、酒（3/4汤匙）、胡椒粉（1/8汤匙）、生粉（1汤匙）。油（6汤匙）、蒜（5瓣）、... 全文

俄式罐焖牛肉[图]
高汤：牛骨头。焖料：beefstew一磅半、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜两个、黄油三大勺子。新鲜茴香dill叶子、新鲜欧洲香芹parsley叶子、香叶四片、欧洲防风parsnip一根、大... 全文

五香牛肉干[图解]
牛肉。生抽、水、糖、五香粉、辣椒粉。 全文

牛肉松[图]
牛肉500克、葱2节、姜一小块、山楂片6片、酱油适量、橄榄油少许、料酒少许、砂糖少许。 全文

牛肉筋头巴脑[图解]
牛肉筋头巴脑、口蘑、土豆、西红柿。郫县豆瓣、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、盐。 全文

牛肉烩豆腐[图解]
豆腐一盒、牛肉一块、红葱、姜蒜、葱香菜、蚝油、生粉、糖、鸡粉、麻油、红青辣椒各少许、豆豉。 全文

麻辣牛肉豆腐[图]
嫩豆腐3块、牛肉380克。 全文

牛肉丸子汤[图]
牛腿肉750克、鸡蛋150克、葱头400克、胡萝卜300克、土豆500克、豌豆50克、鸡油400克、精盐15克、牛肉清汤2。5公斤、香叶半片、干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。 全文