材料
特 色:
不加红酒加萝卜——萝卜炖牛肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛肉切块，萝卜切块。
2、牛肉放沸水中汆烫一下，去除血水。
3、锅中放水烧开，加牛肉、料酒、姜片。烧开，撇浮沫。加入其余调味料（葱除外）。调小火，烧45分钟左右。
4、加入萝卜，再继续烧30分钟。大火收汁。撒葱花。
2、牛肉放沸水中汆烫一下，去除血水。
3、锅中放水烧开，加牛肉、料酒、姜片。烧开，撇浮沫。加入其余调味料（葱除外）。调小火，烧45分钟左右。
4、加入萝卜，再继续烧30分钟。大火收汁。撒葱花。
