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天麻牛腩[视频]
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罐焖牛肉[图解]
牛腩、葱姜、八角、花椒、香叶、松肉粉、红曲米。啤酒、李锦记红烧汁。
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扁豆牛腩钵
牛腩750克、扁豆250克。植物油50克、精盐1克、味精1克、辣酱100克、八角2克、桂皮1克、花椒5克、整干椒30克、葱5克、鲜汤750克。
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台式香辣红烧牛肉面[图]
牛腩肉两斤、紫圆葱半个、胡萝卜一根、西红柿一个、鸡蛋四个、沙茶酱4大勺、辣豆瓣酱两勺、干辣椒若干、葱段姜片、蒜几瓣。卤肉:花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、...
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春笋烧牛腩[图]
牛腩600克、鲜笋300克。盐5克、葱10克、姜10克、生抽15克、甜面酱15克、冰糖10克、八角1个、豆蔻1个、香叶1片、花椒3克、白芷2片。
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当归牛腩[视频]
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笋干烧牛腩[图]
牛腩肉600克、泡好的干笋600克、花椒1小把、小茴香1小把、干辣椒1把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、大葱1段、郫县豆瓣酱2-3大勺。
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干锅粽香牛腩
牛腩750克、小肉粽10个、尖红椒50克、大蒜叶20克。植物油1000克(实耗30克)、精盐5克、味精3克、蚝油10克、豆瓣酱10克、姜10克、八角、桂皮各3克、整干椒20克、红油25克...
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咖喱牛肉粉丝汤[图解]
牛腩、粉丝、香菜、姜、葱。花雕酒、咖喱粉、盐。
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牛肉红烧白萝卜2[图]
牛腩(牛腩适合做炖菜,肥瘦相间)、白萝卜(选新鲜些的,水分充足)。
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胡萝卜焖牛腩[图]
牛腩、胡萝卜、姜片、葱结、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、草果。冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、自制混合豉汁料。
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咖喱土豆炖牛腩[图]
牛腩一块、土豆二个、胡萝卜一根、油咖喱二大勺、姜、葱、茴香二个、桂皮一小段、盐适量。
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