老烟火
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牛腩菜谱
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沙茶莲藕烧牛肉[图]
牛腩一斤、莲藕一节、洋葱一个、沙茶酱2汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒少许、老抽少许。
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土豆烧牛肉2[图]
牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。
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牛腩椰奶仁当[图]
牛腩1000克。仁当咖喱酱、椰浆、泰国柑橘叶、香茅。
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土豆炖牛腩[图]
牛腩800克、土豆一个、小西红柿一个、洋葱半个、胡萝卜一根、香叶四片、八角二个。生抽15克、红酒15克、盐10克左右。
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天麻牛腩[视频]
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红酒烩牛肉[图]
牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜3小根、口蘑3个、蒜2瓣、香叶1片、干百里香少许。红酒150ML、番茄酱50克、黑胡椒适量、盐适量。
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2个
台式香辣红烧牛肉面[图]
牛腩肉两斤、紫圆葱半个、胡萝卜一根、西红柿一个、鸡蛋四个、沙茶酱4大勺、辣豆瓣酱两勺、干辣椒若干、葱段姜片、蒜几瓣。卤肉:花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、...
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笋干烧牛腩[图]
牛腩肉600克、泡好的干笋600克、花椒1小把、小茴香1小把、干辣椒1把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、大葱1段、郫县豆瓣酱2-3大勺。
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咖喱牛肉粉丝汤[图解]
牛腩、粉丝、香菜、姜、葱。花雕酒、咖喱粉、盐。
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牛肉红烧白萝卜2[图]
牛腩(牛腩适合做炖菜,肥瘦相间)、白萝卜(选新鲜些的,水分充足)。
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胡萝卜焖牛腩[图]
牛腩、胡萝卜、姜片、葱结、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、草果。冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、自制混合豉汁料。
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法式红烩牛腩[图]
牛腩500克、红番茄2个、洋葱一个、土豆2个、胡萝卜1根、青豌豆100克。番茄酱150克、茶叶一小把、姜、料酒、八角和香叶适量、橄榄油30ML、红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎...
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