老烟火
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夏洛蒂冰激凌蛋糕[图]
蛋糕底:鸡蛋2个、细砂糖30克、清水20克、低筋面粉60克、柠檬汁少许。蛋糕卷:鸡蛋2个、细砂糖30克、清水20克、玉米油20克、低筋面粉40克、柠檬汁少许、草莓果酱42克。冰...
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可可味木糠布丁[图]
动物性淡奶油300克、原味炼奶60克、玛丽饼100克、无糖可可粉20克。
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鲜奶吐司[图]
中种:金像高粉350g、牛奶175g、全蛋液60g、酵母5g。主面团:金像高粉150g、奶粉20g、幼砂糖90g、盐8g、水65g、黄油50g(450g吐司模两份)。
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原味蛋奶松饼[图]
牛奶125克、酵母粉2、5克、鸡蛋1个、细砂糖20克、盐2克、低筋面粉60克、高筋面粉60克、黄油30克(方形松饼机4-5片)。
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炼奶吐司3[图]
450克模具一个、250克模具一个。中种:金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克。主面团:金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水22克(我家这非常...
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杂粮可可华夫饼[图]
鸡蛋4个、牛奶150克、杂粮粉220克、可可粉15克、白糖110克、黄油100克、无铝泡打粉2克。
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圣诞无比派[图]
抹茶蛋糕糊:黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、蛋液50克、低粉120克、抹茶粉8克、小苏打1/2小勺、原味优格60克、牛奶30ml(共18对)。红曲蛋糕糊:黄油50克、...
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拉丝司康[图]
低粉250克、马苏里拉芝士100克、鸡蛋1只、牛奶75克。泡打粉1勺、黄油60克、盐1/4小勺、砂糖50克。
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戚风蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、糖80克、牛奶60克、色拉油60克、低筋面粉100克、玉米粉10克、樱桃果酱、柠檬汁适量。
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1个
黄油烫面蛋糕[图]
15个150毫升纸杯蛋糕用量:全蛋51克、蛋黄77克、黄油67克、低粉90克、糖18克、牛奶63克、蛋白185克、60克。8寸戚风用量:全蛋59克、蛋黄99克、黄油86克、低粉115克、糖21...
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202
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醇奶面包卷[图]
A中种:高筋面粉800g、蛋白60g、细砂糖20g、酵母粉6g、牛奶240g、动物性鲜奶油320g。B主面团:全部中种、蛋白52g、细砂糖100g、盐10g、酵母粉3g。
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奶茶戚风卷[图]
蛋白4个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄4个、玉米油50ml、牛奶80ml、立顿红茶2包、低粉90g。
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