鲜椒老卤牛肉汤面[图]
牛金钱腱、卤菜香料（见下图）、冰糖、腐乳、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒碎、盐。青椒、大蒜、香菜、碱水面。 全文

西红柿土豆牛肉汤[图]
牛腱子一块、土豆两个、西红柿两个、葱、姜、蒜米、干尖椒一个、八角一个、花椒一点。 全文

香辣薄荷拌牛腱[图]
卤牛腱：新鲜牛腱2斤、大葱1根、姜片6片、大蒜6瓣、草果2个、山楂片10片、桂皮1块儿、八角2个、花椒10粒、干辣椒3个、生抽3大匙、老抽3大匙、米酒1/2杯、红糖2大匙。凉拌... 全文

桂花果香牛肉[图]
牛腱2000克、果酱3汤匙（45克）、桂花陈酒300ml、葱段4个、姜片4片、花椒1茶匙、八角1颗。生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、料酒2汤匙（30ml）、盐1汤匙（15克）。... 全文

南瓜牛腱汤[图]
牛花键一块、小南瓜半个、葱、姜、八角、桂皮一片、红尖椒二个、蒜瓣一个。 全文

洋葱黑椒牛腱[图]
百搭牛腱：牛腱2条、桂皮几片、八角2个、丁香一小把、茴香一小把、花椒2勺、干辣椒5根、料酒1小碗、生抽3大勺、冰糖1小把。洋葱黑椒牛腱：百搭牛腱200-300g、洋葱1个、黑... 全文

越式牛肉汤[图]
牛腱子肉300克、柠檬1/2个、薄荷叶适量。盐5克、鱼露5克、白糖5克、生姜一块、料酒少许。 全文

牛肉锅[图解]
牛腱肉、小番茄、胡萝卜、白萝卜、芹菜末。蒜末、酱油、耗油、料酒、白胡椒粉、高汤、（盐）。 全文

茄汁薄荷炖小牛腱[图解]
带骨小牛腱1个、胡萝卜1根、蕃茄1个、洋葱1/4个、西芹2根、大葱段、生姜、大蒜2瓣、八角1枚、桂皮一点点、香叶2片、薄荷1小朵。橄榄油、盐、黑胡椒粉、生粉、蕃茄酱、糖、... 全文

京式牛肉大饼[图解]
中筋面粉400克、热水（约85℃）275克、大葱段20根、乳猪酱300克、卤牛腱200克、小黄瓜30克、胡萝卜30克（蔬菜可根据个人喜好改变，我就加了生菜和香菜）。 全文

香卤牛腱面[图]
草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、辣椒干、甘草（这些量都在5－10克左右、可以下图为参考）、香葱三棵、姜一块、冰糖四粒、料酒50克、生抽2勺、老抽两勺、盐... 全文

粽香黄金牛腱肉[图]
粽叶（冬叶）一把、水草适量、带骨牛腱一块（约800克）大喜大咖喱糕两块、去壳绿豆半碗、盐适量、烧酒一小汤匙、油一小汤匙。 全文