毛血旺火锅[图]
鸭血300克、百叶200克。白菜、黄豆芽、杏鲍菇、豆泡。郫县辣酱、麻椒、辣椒、油、酱油、葱姜、高汤。 全文

芫爆牛百叶[图]
牛百叶4两、香菜2两。调料汁：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐。水爆小料：芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末。 全文

雪菜百叶[图]
雪菜（雪里蕻）300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。 全文

桔梗牛杂汤[图]
金钱肚200克、桔梗100克、萝卜80克、蕨菜、黄豆芽各30克、葱、姜末各少许。胡椒粉适量、酱油1小匙、蒜泥1/2大匙、色拉油2大匙。 全文

爆肚[图]
牛百叶500克、干辣椒3根、香菜1根、葱1大段。芝麻酱2汤匙（30ml）、玫瑰腐乳1/3块（约5克）、韭菜花1汤匙（15ml）、盐1/4茶匙（约1克）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1/2茶匙... 全文

贵妃酱牛肚[图]
（1）牛肚、750公克。（2）花椒、八角、各1大匙、水、1500㏄。（3）太白粉、60公克。盐、鲜鸡粉、各1小匙、糖、1大匙、叉烧酱、150公克、沙茶、豆瓣酱、各1大匙、胡椒粉、... 全文

萝卜牛百叶汤
牛百叶500克、萝卜1000克、陈皮1片。 全文

牛肚炒豆芽[图]
牛肚400克、豆芽400克、青椒20克、葱15克、姜15克、料酒2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、油2汤匙（30ml）。 全文

芫爆百叶[图]
黑百叶300克、香菜200克、葱姜丝适量、白胡椒2克、盐2克、料酒适量。 全文

香辣牛肚丝[图]
熟牛肚、红椒、青蒜、姜蒜、花椒、料酒、老干妈豆豉。 全文

小葱拌牛肚[图]
牛肚、250克。小葱、10克。酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

泰式咖喱金钱肚[图]
金钱肚、京葱、辣椒、姜。 全文