雪菜杂炒[图]
雪里蕻、黄豆芽、百叶、香蒜、胡萝卜、肉丝。糖、鸡精。 全文

川南汤火锅
牛肉600克、毛肚300克、鳝鱼150克、鸡爪12只、土豆150克、环喉、牛肚梁、鸭长、海带、生菜、葱白、空心菜各100克。猪油、豆瓣酱、醪糟汁各100克、豆豉、老姜、大头菜、芽... 全文

九味牛百叶[图]
牛肚、1250克。香菜、100克。植物油、100克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、白砂糖、5克、醋、15克、花椒粉、2克、辣椒油、10克、大葱、15克、姜、15克、大蒜、15克、... 全文

传统京菜芫爆百页[图]
牛百页400g、芫荽（香菜）50g、生蒜3-4瓣、大葱葱白适量。植物油适量、盐适量、醋适量、香油适量。 全文

芥末牛百叶
牛肚200克。植物油25克、盐2克、芥末油5克、味精2克、白砂糖3克、大葱5克。 全文

草原大礼煲
南瓜（5斤）1个、潮州酸菜150克、菜花500克、牛肉丸8粒、熟牛仔骨100克、熟牛蹄筋100克、熟牛肚75克、鲜虾3只、鲜鱿鱼100克、蟹足棒50克、甜玉米100克、草原白蘑50克（水... 全文

辣油牛肚[图]
牛肚、1000克。大葱、10克、姜、15克、料酒、25克、盐、10克、味精、1克、辣椒油、25克、醋、10克、香油、15克、各适量。 全文

水煮百叶[视频]
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红油拌牛肚[图]
新鲜牛肚300克左右、大葱适量、香菜少许。油适量、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、米醋1/2茶匙。红油：辣椒粉2茶匙、八角2个、大蒜3瓣、大葱1寸段、桂皮1片、花椒1茶... 全文

笋丝百叶
牛百叶500克、净冬笋50克、小红辣椒12克、韭黄50克、料酒约3茶匙、白醋、生粉、香油、上汤各适量。 全文

油淋牛百页
牛肚300克。绿豆芽150克。盐3克、醋5克、白砂糖5克、香油5克、大葱5克、辣椒（红、尖）10克、姜3克、香菜10克。 全文

干拌牛肚岭
牛肚500克。花椒粉5克、辣椒油5克、味精3克、姜10克、料酒3克、小葱20克、盐5克。 全文