老烟火
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黑木耳番茄炒鸡蛋[图]
黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末。盐少许、白砂糖、蚝油、老抽(注:籁籁家做菜煲汤从不放鸡精味精,如需增味可自行添加)。
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芥辣米黑木耳[图]
芥辣、黑木耳、生抽、盐。
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三丝腐皮卷[图]
木耳、素火腿、土豆、腐皮、蛋液。鸡精、盐、油、淀粉、面包粉。
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五色杂菜炒饼[图]
烙春饼2张、洋葱半个、泡发木耳4朵、胡萝卜半根、豆芽一小把、小白菜一颗、鸡蛋一枚。黑胡椒酱1/2大匙、番茄酱1/2大匙、砂糖1小匙、生抽1大匙、鸡精少许。
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香菇木耳炝锅面[图]
汤底:鸡胸肉、黑木耳、香菇、葱花、盐、淀粉、料酒、白糖、香油、鸡精。面条:紫薯、牛奶、盐、面粉。
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凉拌双耳2[图]
黑木耳50克、银耳30克、蒜头两瓣、干辣椒两个。盐一小勺、糖小半勺、香油两小勺、白芝麻一小勺、醋适量。
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超级减肥汤[图]
黑木耳、香肠、紫菜、菠菜、熟玉米粒、葱花、香油、调味料适量。
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木耳烩肉片[图]
瘦肉、木耳、姜蒜葱、红椒、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽。
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香菇木耳蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条、胡萝卜半根、鲜香菇3个、木耳4朵、香葱4根、姜3片。蒸鱼豉油1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(1克)、香油4滴、黄酒1茶匙(5ml)。
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炝拌木耳穿心莲[图]
穿心莲100克、水发木耳50克、大蒜2粒。橄榄油辣酱、盐、生抽、糖、醋、花椒。
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杂蔬拌木耳[图]
干木耳20克、香菜2棵、青椒一根(实耗1/3根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗1/4个)、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。
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花生拌双丝[图]
魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油、香菜、酱油少许。
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