老烟火
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什锦饭团[图解]
橄榄油、柠檬酱油、米、紫菜、肉松、香菇菜脯。
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凤菌一品豆腐
豆腐、400克、蘑菇(鲜蘑)、250克。干贝、40克、鸡蛋清、100克、虾仁、50克、火腿、10克、肥膘肉、20克、香菜、25克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、15克、味精、...
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分蛋蘑菇饼[图]
鸡蛋3个、双孢菇10个。香葱4根、盐适量、糖2克、白胡椒5克、料酒5ML。
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黄金富贵花[图]
虾仁、蛋白、蟹味菇、青豆、咸蛋黄、韭菜、调料适量。
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白汁鲜蘑
鲜蘑300克、熟鸡蛋1个、熟花生油50克、香油10克、牛奶50克、精盐8克、料酒5克、味精2克、水淀粉10克、鲜汤75克。
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秋日缤纷鲜蔬花园[图]
西兰花半朵、南瓜一块、香菇三朵、鲜虾4只、圣女果、亚麻籽油。
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肉片白蘑
口蘑、200克、猪肉(瘦)、100克。大葱、8克、姜、5克、料酒、10克、花椒、3克、鸡精、3克、盐、3克、白砂糖、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、10克、猪油(炼制)、30克、...
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鸡汁菌菇泡饭[图解]
汽锅鸡汤、米饭、草菇、秀珍菇、盐。
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蛋饼[图]
小蘑菇、鸡蛋、番茄、香葱。
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松露养生酒[图]
松露、高度白酒2升(50度左右)。松露与酒的比例1:4。
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红咖喱杂菇[图]
杂菇、虎皮椒、红辣椒、潘泰红咖喱膏、水淀粉、蒜蓉、糖。
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鸡丝蘑菇炒塌菜[图]
鸡胸肉1块200克左右、塌菜1朵(约乒乓球拍大)、平菇10片左右、青红椒各1根、姜丝约10根。料酒1汤匙(15ml)、干淀粉1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)、生抽1汤匙(15ml)。
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