老烟火
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炒素蟹粉[图]
土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋、葱姜。盐、糖、素易鲜、料酒、醋。
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红烧青头菌
青头菌600克。猪里脊肉100克、淀粉(蚕豆)10克、鸡蛋清15克、柿子椒50克。香油10克、酱油50克、盐5克、味精3克、大蒜(白皮)20克、胡椒粉2克、猪油(炼制)40克。
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泰迪熊便当[图]
米饭200g、杏鲍菇200g、肉松60g、胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量。
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蚝油鲜菇肉片[图]
臻品蚝油2大勺(约30ml)、大朵鲜菇8朵、瘦肉150克、洋葱半个、青红椒若干。腌肉(1小勺约5ml):生粉1小勺、生抽1小勺、油1小勺。
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韩式肥牛金针煲[图]
肥牛300g、辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块。盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
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黄蘑素鸡
榆黄蘑(干)、500克。盐、20克、酱油、20克、花生油、80克、五香粉、15克、各适量。
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酱爆双鲜[图]
莴笋200克、鸡腿菇200克、蒜3头、指天椒2根。生抽10毫升、蚝油20毫升、盐与鸡精适量。
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北极虾蘑菇饭团[图]
北极虾、蘑菇100克、鸡蛋2个、米饭、香葱、胡萝卜。盐、鸡精、绍酒酒各适量。
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菌香烧香棕[图解]
粽子、香菇、大葱、鸡蛋、香葱。辣酱、蚝油、酱油、白糖、鱼露、料酒。
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蒜蓉时蔬百搭汇[图]
菜椒、冬笋、胡萝卜、香菇、蒜蓉。
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翡翠白玉[图]
白菜叶适量、香菇3朵、鸡肉200克、生姜适量、葱头面只、盐适量、生抽适量、油适量。
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奶汤素鱼丸
牛奶250克、蘑菇(鲜蘑)15克。紫菜(干)5克、豌豆15克、鸡蛋清50克、淀粉(玉米)150克。盐2克、味精2克、香油15克。
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