2、番茄洗净切成小丁。
3、香葱切末,小蘑菇祛除根部只留顶部(这样吃很嫩香)。
4、鸡蛋打散。
5、将番茄丁、小蘑菇、香葱放入鸡蛋内打均匀,放入盐、胡椒粉调味。
6、锅内放入油,油热后倒入蛋液。
7、摊至蛋饼两面金黄出锅即可。
贴士:好吃的焦香入味的蛋饼就出锅了,再配个维生素C含量超高的猕猴桃,是不是够丰盛呢![LaoYanHuo.com]