老烟火
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火腿萝卜丝酥饼[视频]
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一品香牛腩
牛腩约900克、萝卜约600克、切角块、八角2粒、水5-6杯、葱花2汤匙、油3汤匙。调味料(1):老抽2汤匙、酒1汤匙、麻油、1茶匙。调味料(2):蒜蓉、姜茸各1汤匙、面豉酱2汤...
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脆萝卜炒鸭肠
鸭肠500克。脆萝卜100克、尖红椒50克。植物油40克、红油10克、精盐4克、味精4克、鸡精粉2克、蚝油3克、酱油2克、白醋5克、料酒10克、香油5克、姜、蒜子、葱各5克。
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青龙戏珠
鲶鱼、750克、萝卜、1000克。小白菜、100克、口蘑、25克。盐、3克、黄酒、10克、胡椒粉、3克、味精、1克、小葱、10克、香油、10克、姜、10克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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泡菜鹅肠[图]
鲜鹅肠500克、花椒5克、泡萝卜50克、蒜苗10克、泡红椒20克、香菜5克、泡姜15克、盐花生10克、精盐2克、白糖10克、混合油75克、红苕淀粉2克、料酒10克、味精3克。
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迷你大根
迷你小红萝蔔1/2斤、盐1又1/2大匙、冷开水2杯。
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巴国萝卜干狗肉汤
狗肉、400克。萝卜干、100克。料酒、15克、姜、10克、大葱、15克、胡椒粉、2克、味精、2克、盐、8克、各适量。
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茄汁萝卜排[图]
萝卜300克、鸡蛋1个、盐1小匙、味精少许、白糖适量。
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炖兔肉萝卜丝汤
兔肉、250克。青萝卜、50克、香菜、5克。盐、3克、味精、3克、花椒、2克、料酒、5克、大葱、10克、姜、10克、猪油(炼制)、30克、八角、3克、各适量。
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青酱泡菜[图]
白菜500克、萝卜200克、芥蓝菜100克、水芹菜75克、水发香菇10克、水发银耳5克、板栗120克、大葱120克、大枣25克、甜柿子1个、梨1个、大蒜2头、生姜15克、松仁25克、酱油25...
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萝卜干炖鸡
鸡肉、1000克。萝卜干、100克。姜、15克、大葱、15克、料酒、20克、花椒、2克、盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。
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清炖萝卜牛肉
牛肉500克、萝卜500克、料酒、盐、葱、姜适量。
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