老烟火
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鱼腩煲[图]
鱼脯一斤、萝卜一斤、姜数片、蒜茸一汤匙、南乳半汤匙、磨鼓一汤匙葱三条切段、酒2汤匙、香菜2棵豆腐、盐、糖、生抽、老抽、果皮八角、生粉各适量。
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绿叶扶花
小红萝卜100克、醋、糖、盐各适量。
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淮山薏苡仁萝卜粥
大萝卜1000克、薏苡仁30克、淮山药20克、大米50克。
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干贝萝卜珠[图]
白萝卜2000克、干贝100克。奶汤500克、精盐、味精适量、面粉、l汤勺、花生油500克(耗50克)。
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成都素烩[图]
白萝卜250克、腐竹(泡软)2条、胡萝卜l条、油面筋10个、草菇10朵、洋菇10朵、上汤2杯、马铃薯250克、小黄瓜2条、玉米笋12条、青芦笋20条、生粉1汤匙、鸡油少许。
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