老烟火
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栗子焖羊肉[图]
羊肉640克、栗子320克、红、白萝卜各1个、桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。
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五香栗子
生栗子500克、精盐35克、大料2瓣、花椒5克、小茴香2克。
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栗子烧白菜[图]
栗子适量、白菜适量、油、葱姜、盐、淀粉。
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栗子菜条
大个糖炒板栗250克、大莴笋一根约300克。
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栗子瘦肉排骨汤
新鲜栗子肉十两(约四百克)、新鲜瘦肉四两(约一百六十克)、肉排八两(约三百二十克)、生抽一汤匙半、清水十二碗。
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板栗烧白菜心[图]
小白菜、2500克、栗子(鲜)、250克。猪油(炼制)、70克、盐、7克、白砂糖、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15克、淀粉(豌豆)、8克、各适量。
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栗子烧猪肉
五花猪肉500克、栗子300克、料酒50克、酱油50克、精盐10克、白糖15克、葱段10克、味精2克、豆油25克。
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67
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栗子焖鸡[图]
农家鸡半只、栗子半斤、葱、姜片、蒜。盐、酱油、糖和黄酒。
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4个
鲜粟子鸡肉汤
光鸡半只(约500克)、鲜粟子肉500克、冬菇30克、生姜2片。
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树根蛋糕[图]
栗子戚风:蛋白2个、细砂糖40克、盐/柠檬汁各少许、蛋黄2个、细砂糖10克、色拉油30ml、栗子泥50克、清水20ml、低粉50克、栗子粉5克、香草精1/2小勺(直径11cm,高13cm的戚...
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成果:
4个
山药栗子粥
山药15—30克、栗子50克、大枣2—4枚、粳米100克。
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栗子黄焖鸡[图]
嫩光鸡750克、栗子500克、葱、姜末5克、绍酒15克、酱油15克、精制盐适量、白糖5克、鲜味王1克、香麻油少许、熟清油75克左右。
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