老烟火
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栗子烧猪肉
五花猪肉500克、栗子300克、料酒50克、酱油50克、精盐10克、白糖15克、葱段10克、味精2克、豆油25克。
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板栗炖瘦肉
栗子(鲜)250克、猪肉(瘦)250克。薏米30克。盐3克。
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香酥栗茸饼[图]
栗茸:板栗。油酥:150克面粉、少许盐、150克油。面团:200克面粉、4克酵母、150克水。
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栗子烤鸡[图]
一公斤左右的嫩鸡一只、奥尔良烤鸡料(没有腌料的可以用盐、胡椒、百里香、蜂蜜、糖给鸡里里外外的擦身)、栗子、黑胡椒粗粒。
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栗子焖鸡[图]
农家鸡半只、栗子半斤、葱、姜片、蒜。盐、酱油、糖和黄酒。
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4个
小米栗子粥[图]
小米50克、大米50克、栗子8个。
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板栗白果煨土鸡[图]
A、土鸡一只。B、10-20粒(不能放多了、否则有苦味)、板栗50颗左右、枸杞一小把、红枣10粒。
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栗子炖羊蹄[视频]
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鲜粟子鸡肉汤
光鸡半只(约500克)、鲜粟子肉500克、冬菇30克、生姜2片。
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板栗花生鸡脚汤[图解]
鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块。
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栗子扇骨汤[图]
扇骨一斤、栗子一斤、瑶柱几粒。
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板粟烧鸡[图]
鸡1000克、板粟400克、葱15克、姜15克。料酒2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)。
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