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脆炸网油卷
对虾100克、猪里脊肉50克、鸡肉50克。冬笋25克、口蘑10克、鸡蛋1个、面粉15克。酱油10克、葱姜末各10克。
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宝贝牌菠萝咕噜肉[图]
猪肉(最好是里脊肉)约1lb、菠萝块2cups、青、红椒各半个。料酒1tsp、鸡蛋1个、面粉适量、番茄酱ketchup2tbsp、醋2tsp、糖2tsp、盐1tsp。
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蒜片爆肉[图解]
大蒜10头、里脊150克、蒜薹50克、姜适量。盐、酱油、料酒、蚝油、糖、淀粉。
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毛豆肉丁炒茄子[图]
毛豆100克、长条茄子2根、里脊肉300克、大蒜2瓣、姜一块(一瓣大蒜大小)。腌肉:盐1/2茶匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、蛋清2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、淀粉2汤匙(30克)...
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猪肉松[图]
猪里脊肉500克、草果1个、儿童酱油适量、蚝油适量、葱姜各适量、花生油少许。
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3个
芹菜肉丝小炒[图解]
芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉(牛肉更好)。盐、蚝油、糖、鸡精、美极鲜酱油。
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猪柳扁豆卷[视频]
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肉氽汤
猪里脊肉500克、豆腐(北)500克、肥膘肉250克。粉皮250克、绿豆面100克、粉丝100克、油豆腐1000克、鸡蛋180克、木耳(水发)、100克。八角10克、大葱70克、香油25克、姜5...
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萝卜蒜苗炒肉片[图解]
冬笋1个、萝卜1个、里几肉适量、蒜苗3根、黑木耳适量。盐、少许糖、鸡精、1汤匙辣豆豉酱、1汤匙美极鲜酱油。
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清蒸丸
猪里脊肉200克。青蒜25克、鸡蛋黄50克、淀粉(蚕豆)8克。味精2克、盐3克、香油10克、小葱10克。
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虫草花瘦肉汤[图]
虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。
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清汤里脊
猪里脊肉200克。菠菜25克、玉兰片10克、核桃50克、紫菜(干)5克、淀粉(蚕豆)20克。大葱3克、姜5克、盐5克、黄酒10克、味精1克、香菜10克。
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