老烟火
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布鲁耶尔洋梨塔[图]
8寸塔1个。塔皮:低粉150g、黄油70g、蛋黄1个、细砂糖70g、水1小勺、盐2g。杏仁奶油馅:杏仁粉50g、糖粉50g、黄油50g。全蛋1个、朗姆酒5g、香草精3滴。糖水洋梨:梨子4个...
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银耳雪梨糖水[图]
雪梨一个、干银耳一大朵、百合、枸杞子和冰糖。
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鳄梨果奶[图]
鳄梨一个、鲜奶一碗、糖或蜂蜜一点。
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凤梨油条沙拉[图]
净鸡肉100克、地菠萝(凤梨)1个、油条1根、马蹄5个、五彩装饰糖少许。A:盐2克、生抽3克、海鲜酱3克、料酒5克、姜葱末少许、淀粉适量。B:沙拉酱30克、酸奶20克、炼乳10...
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冰糖银耳雪梨羹[图]
冰糖、银耳、雪梨、枸杞。
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1个
牛油果泡芙[图]
泡芙皮:低筋面粉60克、全蛋液80克、水80克、细糖1/2TSP、盐1/4TSP、无盐黄油40克。馅:牛油果1个、蜂蜜2大勺、淡奶油20克。份量:12个。
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千日红香梨果酱[图解]
香梨600克(擦丝后)、糖80G、千日红7朵左右、柠檬半个。
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百合秋梨银耳羹[图]
梨、百合、银耳、枸杞、冰糖。
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果酱炒双丁[图]
里脊肉、梨、芒果雪梨酱、姜蒜。料酒、盐。
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冰糖梨汁[图]
梨子2个、冰糖25克、水适量。
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清润雪梨鸡片[图]
鸡胸肉50-100克、雪梨1个、银耳2-3大朵、马蹄6个、枸杞适量、芦笋2根、鸡蛋青1只。盐、味精、白糖1大勺、白胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、水淀粉1小碗。
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巧克力洋梨磅蛋糕[图]
低筋面粉120g、无盐黄油150g、糖粉120g、鸡蛋三个、可可粉30g、巧克力45g、泡打粉4g、质地酥软、大小中等的梨子两个(我用的品种接近红啤梨)。模具:450g吐司模一只。
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