老烟火
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橙汁鲳鱼[图]
鲳鱼1只、橙子1个、生姜、洋葱。
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山药蔗汁糊
山药200克、甘蔗汁200克。
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蜜黄皮
鲜橙80千克、白砂糖42、5千克、食盐5-8千克、琼脂适量。
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橙香盐酥鸡柳[图]
鸡柳、柳橙、香菇、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒、太白粉。
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橙汁鱼块[图]
鲜橙一大粒、鸡蛋一粒、面粉+淀粉适量(比列1:1)、鱼柳适量(任何无骨的鱼柳都可以)。
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拔丝桔子
罐头桔子1瓶(或鲜桔子400克)、去皮芝麻仁少许、白糖150克、花生油1000克(约耗50克)、干淀粉250克(约用50克)。
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香料热白葡萄酒[图]
白葡萄酒1瓶750毫升、水150毫升、柠檬1/2个、柳橙1/2个。香料:肉桂粉cannellemoulue1茶匙、肉桂枝bâtondecannelle1根、丁香clousdegirofle6颗、肉豆蔻粉noixdemusca...
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三合一果汁[图]
苹果一个、红橙1个、雪梨一个。
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橘子酱[图]
砂糖橘700g(果肉500g左右)、冰糖150g、柠檬1个(取汁50g左右)、糖浆2汤匙(如图两个小奶瓶+一小杯)。
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橘香青笋[图]
青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
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香橙红薯[图]
红薯、橙子、黄油、白糖、橙汁。
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手工冰糖橙子酱[图]
新奇士橙2个(约450克)、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。
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