老烟火
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> 橙/桔菜谱_打分最高
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果香芋头沙拉[图解]
芋头、芡欧鼠尾草籽、橙子、沙拉酱、草莓酱。
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酸爽橙汁花菜[图]
菜花半个、橙子3个、盐少许、油少许。
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橙香煎鸡翅[图]
鸡翅6个、橙子1个。姜、葱、盐2克、料酒10克、生抽15克、糖10克、生粉。
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新奇士炖蛋[图]
新奇士橙1个、鸡蛋2个、砂糖5克。
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柳橙果酱
柳橙600公克、麦芽糖100公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个。
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橘子果酱[图]
橘子果肉600克、麦芽糖280克左右(白砂糖也可以哈,因为家里麦芽糖屯的多)。
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法国红酒泡水果[图]
红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。
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糖渍四季桔[图]
四季桔500克、白糖50克、冰糖75克。
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糖水桔子罐头[图]
酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。
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冰激凌水果沙拉
香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
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橙皮吐司[图]
450g土司盒两个的量。汤种:高筋粉37g、水185g(取180g面糊用)。主面团:高筋粉570g、奶粉20g、牛奶195g、蛋白80g、细砂糖60g、盐8g、酵母8g、黄油70g、糖渍橙皮60g。
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桔味戚风[图]
蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄5个、玉米油60ml、桔泥(沙糖桔去皮,料理机打成泥)110ml、低粉100g。
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