老烟火
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鸡脚栗子百合汤
新鲜鸡脚10只、猪手1只、百合50克(1两)、鲜栗子肉250克(半斤)、湘、莲子50克(1两)。
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沙姜凤爪[图]
凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水。
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黄豆凤爪汤
鸡爪10只、小排骨250克、水发黄豆50克、开水1500毫升、姜3片、芫荽2克、盐5克、味精3克、红枣10颗。
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丰胸料理(一)
猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许。
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蚝油凤爪[图解]
鸡脚12只(684克)、姜3片、葱1根。油2汤匙、酱油3汤匙、料酒3汤匙、白糖1/3汤匙、蚝油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐1/2汤匙、白醋1汤匙。
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木瓜鸡脚汤[图解]
木瓜(1只)、生鱼(1条、1斤左右)、鸡脚(5只)、红枣(6枚)、生姜(3片)。油(4汤匙)、盐(2汤匙)。
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木瓜凤爪汤[图]
嫩鸡爪10个、木瓜200克。红枣6枚。盐适量。
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莲藕鸡爪猪骨汤[图解]
莲藕一节、鸡爪、猪骨、猪骨汤(鸡爪大概15分钟就熟烂了,所以要不提前熬煮猪骨汤,要不象我这样,一次性熬一礼拜的猪骨汤,不放任何调料,然后分几分冷藏起来,随时可以...
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花生鸡脚汤
鸡脚10只(约200克)、花生50克、黄酒5克、姜片、精盐各3克、味精1克、鸡油10克。
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干锅虎皮凤爪
凤爪750克、莴笋头200克、尖红椒30克。植物油1500克(实耗75克)、精盐5克、味精4克、蚝油5克、鸡精粉1克、酱油5克、麦芽糖5克、白糖1克、料酒10克、十三香粉5克、干椒30...
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香辣鸡爪虾煲[图]
虾、鸡爪、葱、洋葱、老姜、莴笋、土豆、红油豆瓣、盐、白糖、生抽、老干妈、料酒、干辣椒、花椒、大蒜。
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豉油王鸡脚[图]
鸡脚500克。酱油80克左右、冰糖20克、老抽适量。
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