2、锅里烧水，放入姜片和盐。
3、水开后把主材料倒入，鸡脚容易熟要后。
4、淖去血水后用冰水洗净，沥干。
5、洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀。
6、密封后冷藏腌制一晚。
7、锡纸上抹油，摆上腌好的材料。
8、再盖上另一张锡纸，150度60分钟。
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