广式凤爪[图]
凤爪。大油、豆豉、酒、糖、麻油、红椒、蒜泥、少量生粉水。卤水汁：（用生抽、老抽、八角、胡椒粉、五香粉等多种材料熬成的汁）。 全文

秘制柱侯酱凤爪[图]
鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄。（1）麦芽糖1小匙、白醋120㏄。（2）叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙。（3）麻油1小匙、... 全文

凤爪[图]
鸡脚、酱料。 全文

豉油王鸡脚[图]
鸡脚500克。酱油80克左右、冰糖20克、老抽适量。 全文

剁椒凤爪[图]
凤爪、剁辣椒、白糖、味精、盐、白醋、葱姜段。 全文

香辣鸡爪虾煲[图]
虾、鸡爪、葱、洋葱、老姜、莴笋、土豆、红油豆瓣、盐、白糖、生抽、老干妈、料酒、干辣椒、花椒、大蒜。 全文

干锅虎皮凤爪
凤爪750克、莴笋头200克、尖红椒30克。植物油1500克（实耗75克）、精盐5克、味精4克、蚝油5克、鸡精粉1克、酱油5克、麦芽糖5克、白糖1克、料酒10克、十三香粉5克、干椒30... 全文

花生鸡脚汤
鸡脚10只（约200克）、花生50克、黄酒5克、姜片、精盐各3克、味精1克、鸡油10克。 全文

莲藕鸡爪猪骨汤[图解]
莲藕一节、鸡爪、猪骨、猪骨汤（鸡爪大概15分钟就熟烂了，所以要不提前熬煮猪骨汤，要不象我这样，一次性熬一礼拜的猪骨汤，不放任何调料，然后分几分冷藏起来，随时可以... 全文

木瓜凤爪汤[图]
嫩鸡爪10个、木瓜200克。红枣6枚。盐适量。 全文

木瓜鸡脚汤[图解]
木瓜（1只）、生鱼（1条、1斤左右）、鸡脚（5只）、红枣（6枚）、生姜（3片）。油（4汤匙）、盐（2汤匙）。 全文

蚝油凤爪[图解]
鸡脚12只（684克）、姜3片、葱1根。油2汤匙、酱油3汤匙、料酒3汤匙、白糖1/3汤匙、蚝油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐1/2汤匙、白醋1汤匙。 全文