2、另起汤锅,放入焯过水的鸡爪,熬过的猪骨。
3、加入适量的水。加入熬好的猪骨高汤。大火烧开。
4、莲藕去皮,切大块,放入烧开的锅内。
5、大火烧开,转中小火炖15分钟左右。鸡爪皮开始熟烂。
6、加入盐调味。再次烧开。
7、一碗清冽甘甜的莲藕鸡爪猪骨汤就做好了。
贴士:莲藕的清甜,粉粉的口感,吃了既饱腹又满足。鸡爪15分钟就熟烂了,补充胶原蛋白。猪骨补充钙质和营养,汤清爽甘冽又营养滋润。多喝有益。可以适当放入香菇和红枣,增色增味。[LaoYanHuo.com]