糯米流金醉蟹[图]
醉蟹：大闸蟹2只、三年陈花雕酒500ml、葱、姜、花椒、干辣椒、话梅3颗、黄芪片、当归片、大蒜、盐。与醉蟹匹配的糯米饭：糯米200g、史云生清鸡汤、盐、花生油或是猪油。 全文

玫瑰醪糟银耳羹[图]
酒酿200克、玫瑰花瓣、枸杞10粒、干银耳10克、红枣8个、鹌鹑蛋5个、冰糖。 全文

虾米米酒汤
虾米100克。江米酒10克、盐5克。 全文

白酒蛤蜊奶油浓汤[图]
蛤蜊二斤、红葱头100g、洋葱一个、月桂叶二片、鲜奶油100ml、鸡汤2000ml、白酒200ml、香葱2棵、黑胡椒3g、黄油20g、面粉50g、橄榄油30g。 全文

豆瓣酒香排骨[图]
排骨700g、大葱、蒜瓣、姜片、红干辣椒、李锦记豆瓣酱、蚝油、广东米酒、冰糖。 全文

红酒牛肉[图解]
牛腩1000克。1：八角1枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽2汤勺、盐少许、料酒2汤勺。2：冰糖1汤勺或者等量、红酒没过牛肉即可、生抽1小勺、黑胡椒碎少许、牛至叶少许... 全文

粉葛烧啤酒鸭[图]
土鸭半只、粉葛500克、啤酒1听。盐2克、生抽10克、海鲜酱5克、结晶冰糖10颗、生姜1大块。 全文

桂花酒酿卤鸭[图]
鸭腿两只、酒酿、糖桂花、生抽、卤水汁（李锦记）、姜、蒜适量、红糖一小块。 全文

黄酒煮蛋黄
黄酒500毫升、鸡蛋黄14枚。 全文

酒酿火腿片
火腿、300克。玫瑰花、2克。白砂糖、100克、糖桂花、3克、江米酒、500克、各适量。 全文

水果酒焖牛腱[图]
牛腱、李子酒、姜、葱白、胡萝卜、洋葱、生抽、盐、糖。 全文

红烧啤酒虾[图]
海虾、啤酒。葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐。 全文