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酒菜谱

黑啤酿鸡翅图片
黑啤酿鸡翅[图]
鸡翅12个、黑啤酒1罐、卤水汁3勺、白糖2勺、八角1颗、花椒数粒、香叶1片、葱1段、姜3片。 全文
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红酒烩牛尾图片
红酒烩牛尾[图]
牛尾2斤、胡萝卜2根(切滚刀)、洋葱2个(切块)、香草树两根迷迭香、两根百里香。红酒200毫升、高汤400毫升、盐适量。 全文
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乌梅酒焖牛腩图片
乌梅酒焖牛腩[图]
牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根。(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。 全文
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啤酒油焖虾图片
啤酒油焖虾[图]
虾、香菜、葱、老姜、生抽、盐、白糖、啤酒。 全文
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红酒鸡翅[图解]图片
红酒鸡翅[图解]
鸡中翅8只、杨梅酒100克(可以用红酒100克)、盐、料酒、糖和生抽适量。 全文
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木瓜蛋奶露
木瓜酒110毫升、菊花酒30毫升、鲜鸡蛋1个、鲜牛奶230毫升、白砂糖15克、冰块50克容器、阔口矮型玻璃杯。 全文
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欧式红酒葡萄干面包图片
欧式红酒葡萄干面包[图]
A:普通面粉200g、细砂糖10g、酵母4g、温水20ml、全蛋液20ml。B:细盐3g、奶粉6.5g、红酒90ml。C:无盐黄油12g、酒渍葡萄干30g、白芝麻+核桃碎30g。 全文
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醪糟醉马蹄图片
醪糟醉马蹄[图]
马蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少许、枸杞10余粒。 全文
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酒蒸鸡图片
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酒糟花菇蛋图片
酒糟花菇蛋[图]
酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只(主要材料如图所示)。盐适量、醋、冰糖、老抽少许。 全文
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蓝色玛格利特图片
蓝色玛格利特[图]
1盎司(约28克)的特基拉(产地:墨西哥)、君度(法国)和蓝橙酒各1/2盎司(约14克)、柠檬汁和糖水各1/3盎司。 全文
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菲利牛排佐红酒奶油酱汁图片
菲利牛排佐红酒奶油酱汁[图]
菲利牛排300克(厚度约为7厘米)、圆蘑适量、小洋葱1/2个、干红250毫升、鸡高汤200毫升、鲜奶油50毫升、香槟醋1茶匙(5毫升)、美式酱油1大匙(15毫升)、黄油1小片、橄榄... 全文
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