啤酒凤梨鸡

2、湾凤梨，切块，凤梨心切片。

3、棍山药，切块。

4、枣适量，可提前泡水。

5、酒一罐。

6、小锅，倒入啤酒，再放入红枣和山药块，加一大匙糖，适量盐，小火耐心熬煮，煮到啤酒糖化，汤汁变粘稠。

7、取一只锅，煎鸡腿肉。

8、边煎鸡腿肉，一边熬煮酱汁。

9、鸡腿肉的时候放入凤梨心，和鸡肉一起煎，软化肉质。

10、煎到表面金黄，啤酒酱汁熬煮到粘稠。

11、酱汁不要煮干，变粘稠后放入凤梨块和鸡肉块，再将汤汁收干就好。

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