烧鸡公火锅[图]
仔公鸡600克、花椒8克、麻椒10克、干辣椒10克。郫县豆瓣酱、豆豉、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精。刷锅配菜：白菜、香菇、豆腐、鸭血、菠菜、生菜、鲜虾、鱼豆腐、蟹棒、... 全文

纯正风味日本饭[图]
米1、5杯（2人份）、香菇（干）6朵、胡萝卜1根、鸡肉（鸡小胸肉）2条、火腿3片。料酒1匙、盐少许、水适量。 全文

冬菇鸡煲[图]
光鸡1只、猪肝2两、姜一大块、湿冬菇10朵、青蒜2根。腌料1：姜蓉、盐、糖、酒、生粉适量。腌料2：蚝油、糖、盐、生抽适量。清水一大杯、蚝油、糖、生抽适量。 全文

红油鸡丝[图]
鸡胸肉200g、姜5片、花椒15粒、紫甘蓝1片、黄瓜1根、大蒜5瓣、自制辣椒油3大勺、陈醋8g、白糖3-5g、有机生抽8g、盐1g左右。 全文

客家清炖鸡[图解]
鸡、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐。 全文

烧鸡公[图]
大公鸡、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒等。 全文

山药炖鸡汤[图]
农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。 全文

香辣跳跳骨
冰冻鸡关节脆骨500克、干辣椒节50克。色拉油50克、盐2克、花椒15克、味精1克、熟白芝麻5克、香油5克、大蒜6克、老姜6克、红油5克、葱20克、卤水400克。 全文

荷叶粉蒸鸡[图]
子鸡脯肉、腿肉750克、粳米400克、鲜荷叶4张、猪板油150克、葱结1个、姜片5克、桂皮5克、八角5克、丁香2、5克、白糖25克、绍酒50克、酱油100克、鲜汤100克、麻油50克。 全文

大盘鸡带面[图解]
鸡肉、土豆、青椒、面条。盐、料酒、酱油、姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒。 全文

鸡焖蛤蜊[图]
小公鸡一只700克、花蚬蛤350克、葱姜蒜、干红辣椒、八角。 全文

白烧鱼翅[图]
水发整鱼翅（最好用吕宋黄翅）500克、光母鸡1只、鸡油9少许）、猪蹄膀1只、姜片、葱、盐、黄酒、菱粉、清汤1200克。 全文