姜丝肉
猪肉（肥瘦）300克。姜50克。猪油（炼制）20克、盐3克、味精2克、黄酒2克、苏打粉1克、鸡蛋清20克、淀粉（豌豆）5克。 全文

姜芽牛肉[视频]
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泡子姜
新鲜子姜2公斤、一等老盐水2公斤、鲜小红辣椒100克、红糖20克、食盐100克、白酒40克、香料包1个。 全文

姜汁蚌肉汤
河蚌500克。姜100克。江米酒50克、盐3克。 全文

嫩姜片
嫩姜2斤。（1）盐2大匙。（2）白醋4杯、糖1又1/2杯、米酒1/2杯。 全文

蜜汁子姜兔
兔肉、500克。子姜、150克。陈皮、1克、蜂蜜、20克、盐、5克、味精、3克、黄酒、15克、植物油、20克、各适量。 全文

浪里白条[图]
白条鱼。葱、姜。盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油。 全文

子姜炒鸭片
鸭胸脯肉、350克。子姜、25克、香菇（鲜）、30克、冬笋、25克。大葱、10克、淀粉（蚕豆）、15克、盐、4克、味精、3克、白砂糖、10克、料酒、2克、香油、10克、植物油、40... 全文

葱姜炒螃蟹[图]
雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。 全文

木瓜生姜汁[图]
2个木瓜、1厘米生姜根。 全文

姜味甜饼
糖200克、面粉400克、苏打1茶匙、盐和黄油少许、姜汁4茶匙、肉桂粉半茶匙、坚果仁适量。 全文

姜汁蹄花
猪蹄、1000克。香油、25克、姜、50克、醋、50克、酱油、15克、大葱、25克、盐、30克、味精、2克、各适量。 全文