泡嫩姜
嫩姜10000克、凉开水3000克、盐2000克。 全文

姜葱炒虾[图]
大虾、姜葱。腌料：料酒、盐。调汁：老抽、生抽、盐、糖。 全文

家常炖黄菇鱼[图]
黄鱼（其实最好是黄花鱼，鉴别的法子就告诉你个最有趣的，吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈）。盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料... 全文

冰皮盐水鸡[图]
光鸡1只（约1500克）、姜（拍扁）80克、干葱（拍扁）3粒、沙姜片3片、香叶2片、果皮1/2个、生油2汤匙。浸鸡汁料：清水16量杯、盐800克（预先与8量杯水煮溶）、砂糖40克、... 全文

姜汁啤酒[图]
柠檬1个、盐少许、太古细纱糖250g、姜蓉1大勺-2大勺、燕子酵母3/4小勺、塔塔粉1/2小勺、750ml清水、1500ml凉白开。 全文

炖红鞋鱼[图]
新鲜红鞋鱼、葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒。 全文

姜糖膏[图解]
生姜、红糖。 全文

咸鱼白菜[图]
马鲛咸鱼（梅香咸鱼）、白菜、生姜、大蒜头、干辣椒、鱼露。 全文

鸡屎藤粑仔[图]
鸡屎藤粉1杯、姜丝和清水适量、红糖2汤勺。 全文

清鸡汤[图]
老鸡一只、炖汤骨头若干、葱、姜、花椒、酒、盐。 全文

豉油王乳鸽[图]
乳鸽、姜片、干葱（红葱头）、芫荽。老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油、花生油。 全文

猪肉酱[图]
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。 全文