老烟火
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姜汁松花蛋[图]
松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香葱、花椒油。
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姜汁豆腐泡[图解]
豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。
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姜汁豇豆[图]
姜10克、豇豆150克、白醋10ML、蒜泥5克、盐3克、麻油少许。
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红枣桂圆姜茶[图解]
干桂圆60克、红枣50克、生姜15克、冰糖30克、红糖10克、清水500ML。
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香煎红杉鱼[图]
红杉鱼、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、香菜、油盐等调味料。
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豆豉蒸龙利鱼[图]
冰冻龙利鱼、豆豉、葱姜末、红辣椒。料酒、色拉油、蒸鱼豉油、盐、糖。
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姜米炒腌菜[图]
矮橘黄腌菜两小颗、生姜、蒜、香油。粥:银耳、青稞米、糯米。
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姜丝烩丝瓜[图解]
丝瓜、姜丝、蛋清、枸杞。盐、鸡汁、淀粉、香油。
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子姜炒鸭[图]
600G鸭子、老姜一小块、仔姜250G、泡椒几粒、尖椒3颗、郫县豆瓣、盐、花椒几粒。
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生姜粥2[图]
生姜30-50克、粳米200克、水适量。
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仔姜豆干炒肉[图]
瘦肉、仔姜、豆干、青椒、姜蒜葱、生抽、蚝油、盐、剁椒。
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红烧牛鱼[图]
牛鱼两条、葱段、姜片、以及拍破的蒜瓣少许、小辣椒一个、八角一粒(我们家正好那天没有了,没放)、花椒少许。老抽一大勺、醋两大勺、白糖一大勺、料酒少许、盐适量。
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