老烟火
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双莓花生牛轧糖[图]
安佳无盐黄油50克、草莓味棉花糖150克、全脂奶粉100克、熟花生仁50克、蔓越莓干50克。
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南乳花生烧猪蹄[图解]
猪蹄2个(约800g)、花生100g、南乳2块、南乳汁4勺(约25g)、料酒5g、老抽3g、生抽10g、盐酌情3-5g、姜片、葱段、八角1个、冰糖10g、水、花生油。
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椒盐花生米[图解]
生花生米2斤、适量花椒粉、盐。
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八宝糍粑丸[图]
圆糯米150克、熟黄豆粉30克。馅料:熟花生仁、熟杏仁、熟瓜子仁、熟黑芝麻、熟白芝麻、葡萄干各一小把,圣女果干4个、杏子干2个、白糖10克、色拉油10-15克左右。表面:红糖...
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五仁月饼[图]
参考份量:130克月饼模,可做5块。饼皮:转化糖浆75克、花生油25克、枧水2克、中粉100克。五仁馅(总重450克):核桃仁120克、花生30克、白芝麻30克、南瓜子30克、松子30...
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4个
花生酱花环面包[图]
中种面团:高筋面粉220g、干酵母1/2小勺(2g)、水135g。主面团:高筋面粉30g、细砂糖30g、盐1/4小勺、水18g、自制花生酱60g。
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果仁黄油酥球[图]
面粉100克、黄油50克、砂糖50克、干果碎40克事先烤香(我用了腰果和花生)。
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陈醋花生[图解]
花生米、香菜、大蒜头、香醋(没有陈醋啦)。
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可可花生牛轧糖[图]
棉花糖300克、奶粉150克、可可粉50克、花生300克、黄油90克(花生提前炒香或者倒入烤盘,预热烤箱175度,中上层上下火,烤15分钟,放凉后去衣,一分为二)。
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花生糯米油条[图]
糯米条:糯米粉170克、米粉30克、糖25克、温水130克、泡打粉1/2小勺(可不加)。表层花生糖粉:炒花生仁30克、熟白芝麻30克、白糖50克。
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意式葡萄干花生硬饼[图]
全蛋3个、红糖200克、低筋面粉380克、花生150克、葡萄干150克、泡打粉6克、肉桂粉6克、香草精少许、盐2克。
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五彩饼干棒[图]
巧克力、熟花生米、彩针或者其它可以用来装饰的小玩意。
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