特色
然子美食——深秋之日倍感适宜的下午茶——花生酱香小酥饼。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、黄油软化后加糖粉混合打发，直至颜色稍变浅，体积膨松。
2、将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里，用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态。
3、在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
4、把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊。
5、把面糊捏成团，搓成长条后放进冰箱冷冻1.5个小时以上。
6、把冻硬的长条用刀切成小圆片排在烤盘上，留出适当空隙。
7、将烤盘放入预热好180度的烤箱中层，上下火，180度，约15分钟。
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