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红豆菜谱

椰蓉豆沙面包图片
椰蓉豆沙面包[图]
面团:高筋粉210克、低筋粉90克、酵母5克、盐4、5克、糖36克、全蛋液30克、奶165克、黄油30克(10只)。馅料:成品豆沙馅。装饰:蛋液+水1:1混合椰蓉适量。 全文
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梦幻冰皮月饼图片
梦幻冰皮月饼[图]
芝焙冰皮月饼粉240g、纯净水100ml、白油25g、芝焙低糖红豆蓉300g、熟糯米粉适量、抹茶粉5g(8头,63g月饼10个)。 全文
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抹茶蜜豆吐司图片
抹茶蜜豆吐司[图]
金像高粉350克、抹茶粉13克、耐高糖酵母6-7克、糖50克、盐4克、牛奶225克、蛋液35克、黄油35克、蜜豆120克。 全文
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蜜豆蛋挞图片
蜜豆蛋挞[图]
参考份量:12只。淡奶油165克、牛奶120克、细砂糖40克、低粉10克、蛋黄3只、挞底12只、蜜豆适量(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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豆沙粽图片
豆沙粽[图]
粽叶及裹粽子的草绳各适量、糯米、豆沙。 全文
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椰蓉蜜豆小餐包图片
椰蓉蜜豆小餐包[图]
高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋一个约50克、酵母3克、白糖30克、盐2克、水适量约100克左右、黄油25克。馅料:蜜红豆200克左右。表面装饰:蛋白或蛋液适量、椰蓉少许。份量... 全文
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抹茶蜜豆玛芬图片
抹茶蜜豆玛芬[图]
低粉290克、宇治抹茶粉10克、无铝泡打粉5克、鸡蛋2个、安佳无盐黄油100克、淡奶油100ML、细砂糖50克、自制蜜红豆适量。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。 全文
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奶卷图片
奶卷[图]
全脂牛奶1000ML、米酒300ML、白糖适量、红豆沙适量(注:1、一定要全脂牛奶,脂肪含量高的比较好;2、将酒酿(醪糟)用干净纱布过滤一下,即可得到米酒;3、牛奶和米酒的... 全文
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蜜豆双皮奶4图片
蜜豆双皮奶4[图]
牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量。 全文
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蜜红豆松饼图片
蜜红豆松饼[图]
原味酸奶70ML、鸡蛋1个、细砂糖30克、盐2克、低筋面粉100克、黄油60克、泡打粉3克、蜜红豆60克。装饰水果若干(方形松饼机4-5片)。 全文
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鲜绿红豆小餐包图片
鲜绿红豆小餐包[图]
A:老面团80g、高粉300g、低粉100g、蛋液40g、黄砂糖50g、盐5g、椰浆70g、鲜奶50-70cc、无盐黄油40g、即发干酵母5g。B:斑斓精1/8小匙、蜜干红豆粒50g。 全文
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小豆羊羹图片
小豆羊羹[图]
红豆沙150克、琼脂10克、水约200ML。 全文
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