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海蜇菜谱
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葱油海蜇[图]
海蜇头、青萝卜半个、香葱、醋、生抽、糖、鸡精、麻油。
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炒鸡丝蜇头
鸡胸脯肉、150克、海蜇头、250克。淀粉(蚕豆)、5克。姜、5克、鸡蛋清、25克、香菜、10克、盐、3克、大葱、10克、醋、5克、黄酒、10克、胡椒粉、2克、鸡油、5克、味精、2...
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脆瓜炒海蜇[视频]
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炒双脆[图]
藕、海蜇、黄瓜。葱、姜、蒜、盐、味精。
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芹菜拌蜇丝
嫩芹菜500克、水发蛰皮200克、细盐1克、醋2克、味精2克、白糖10克、海米4克、香油10克。
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柠檬海蜇丝[图]
海蜇丝、柠檬。香菜、红尖椒、生抽、白糖。
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红萝卜凉拌海蜇皮[图]
红萝卜、海蜇皮、蒜、香菜。盐、白糖、醋、味精、香油、黑芝麻。
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海蜇拌萝卜
海蜇皮100克、胡萝卜200克。香油15克、大葱15克、白砂糖2克、味精1克、盐5克、菜籽油15克。
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海蜇皮拌鸭条[图]
香瓜1个、海蜇皮2张、大蒜10克、姜30克、烧鸭肉80克、红辣椒、葱各1根、芝麻1大匙。A料:醋、糖、香油各1大匙、淡色酱油、烧鸭汁各2大匙、盐1/2大匙。B料:米酒1大匙。
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海蜇肉片
猪肉(肥瘦)、250克、海蜇皮、300克。鸡蛋、75克、猪油(炼制)、70克、盐、5克、味精、2克、大葱、10克、淀粉(豌豆)、13克、各适量。
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姜汁海蜇卷[图]
鲜海蛰皮300克、大头菜叶300克。精盐50克、味精30克、白糖10克。卤料:鲜姜汁100克。
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萝卜拌海蛰丝[图]
海蛰、青萝卜、盐、醋、糖。
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