老烟火
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海参滋补火锅[图]
水发海参、猪肉、油菜心、鸡胸肉、嫩竹笋、木耳。葱、姜、枸杞、大枣。盐、五香粉、味极鲜、料酒。
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海参肉丁捞面[图]
水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。
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菠萝鸡片海参
菠萝、100克、鸡肉、150克、海参(水浸)、200克。柠檬汁、10克、盐、2克、白砂糖、5克、淀粉(豌豆)、5克、植物油、25克、葱油、5克、各适量。
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椒香海参
海参(水浸)、400克、牛肉(瘦)、200克。冬笋、50克、香菜、25克。大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、花椒、5克、辣椒油、10克、酱油膏、5克、味精、2克、白砂糖、5克、各...
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乌龙戏绣球
海参(水浸)、500克、猪肉(肥瘦)、400克。火腿、20克、鸡蛋、50克、木耳(水发)、50克、香菜、15克。盐、2克、醋、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、各适量。
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乌龙归海
海参(水浸)、80克、虾仁、50克、海螺、50克、口蘑、50克、油菜心、50克。香菜、15克、母鸡、100克、猪肉(瘦)、100克、金华火腿、50克、干贝、20克。盐、2克、味精、1...
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凤片海参
海参(水浸)、250克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋清、80克、植物油、25克、葱油、5克、姜、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、料酒、10克、淀粉(豌豆)、10克、白砂糖、5克、苏打...
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芦笋拌活海参
海参、500克、芦笋、150克。大葱、10克、姜、10克、盐、3克、味精、2克、酱油、5克、醋、5克、白砂糖、5克、香油、5克、各适量。
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摩侠过海
海参(水浸)、150克、虾仁、150克、滑子菇、100克、白果(干)、100克。大葱、15克、姜、15克、植物油、15克、鸡蛋清、20克、淀粉(豌豆)、10克、料酒、10克、盐、3克、...
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炒虾螺海
海参(水浸)、200克、虾仁、150克、海螺、150克。滑子菇、50克。大葱、15克、姜、10克、鸡蛋清、40克、植物油、20克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉...
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海参虾仁炒掐菜
海参(水浸)、150克、虾仁、100克、绿豆芽、200克。香菜、50克。大葱、40克、姜、25克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、2克、花椒、3克、鸡蛋清...
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天井海参
海参(水浸)、200克、草菇、100克、滑子菇、100克。油菜心、50克。葱油、15克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、植物油、15克、各适量。
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