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海参菜谱

葱烧海参图片
葱烧海参[图]
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。 全文
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清烩海参图片
清烩海参[图]
刺参500克、高汤1碗、胡萝卜片2大匙、荷兰豆2大匙、笋片2大匙、沙拉油4大匙。 全文
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佛跳墙图片
佛跳墙[图]
原汤A:瘦猪腿肉200g、猪蹄一只、猪肚200g、猪排骨200g、鸭胗100g、牛蹄筋300g、鸡一只、鸭一只。原汤B:水发大干贝3-5、金华火腿100g、新鲜冬笋2只、水发香菇100g、水发... 全文
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海参炖鸡翅图片
海参炖鸡翅[图]
发好的海参半斤、鸡翅四只、姜数片、葱二条、芫荽二棵切碎。糖半匙、蚝油一匙、麻油半匙、胡椒粉少许、鸡精少许、水一杯半。 全文
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李鸿章杂烩图片
李鸿章杂烩[图]
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量。 全文
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红烧海参[图解]图片
红烧海参[图解]
水发海参500克、瘦肉200克、白菜300克、姜、葱、红萝卜各适量。煨海参料:精盐、糖、生油、酒、上汤。芡汁料:蚝油、生粉、芝麻油、胡椒粉、清水。 全文
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海参炆花胶图片
海参炆花胶[图]
水发海参150克、水发花胶100克。净生菜叶100克、水发香菇4片、葱、姜。蚝油、老抽、鱼露、料酒、淀粉、高汤、香油、花生油。 全文
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什锦火锅图片
什锦火锅[图]
水发海参条200克、熟净鸡肉条200克、水发鱼肚条200克、龙须菜200克、干贝200克、鲍鱼200克、鱿鱼卷200克、冬笋片200克、大虾片200克、火腿片200克。油菜心十颗(重约500克... 全文
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葱烧海参图片
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山东海参图片
山东海参[图]
水发海参300克、水发海米10克、鸡蛋清25克、葱10克、味精2、5克、胡椒粉2克、清汤1000克、鸡脯肉150克、鸡蛋吊皮25克、香菜梗15克、酱油15克、湿淀粉15克、芝麻油15克、精... 全文
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海参羹图片
海参羹[图]
水发涨参(700克)、猪肉末(160克)、冬菇、冬笋、鸡蛋(2只)、葱、姜片、胡椒粉、黄酒、酱油(20克)、盐油、盐、醋、菱粉、麻油、清激发(600克)。 全文
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海参炖瘦肉图片
海参炖瘦肉[图]
猪瘦肉250克、水发海参250克、红枣5个。 全文
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