老烟火
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香干炒药芹[图]
药芹、豆腐干、油、盐、糖、鸡精、水。
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家常烧素鸡[图]
素鸡1根(人多就2根)、木耳一把、青红甜椒各半个、豆瓣酱一汤匙(不喜辣的半勺即可)、大蒜2-3瓣儿、蚝油大半汤匙、酱油一汤匙、料酒1-2汤匙、糖和醋各少量、盐视豆瓣及...
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素豆腐包[图]
干豆腐、香菇、粉丝、青菜、小葱、盐、糖、香油。
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素杂拌[图]
粉丝2小把(其实1把就够了,我泡了一把,看着少,又加了1把)、豆芽0.5斤(过年河水也涨3分,豆芽卖3元1斤)、百叶2张、红辣椒好象是3个。油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋...
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蛋卷麻婆豆腐丝[图解]
葱姜蒜末、郫县辣酱、清水、酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、2-3张豆腐丝、若干张蛋皮。
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土豆千张结烧肉[图]
五花肉、土豆、千张结、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。
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芹菜干丝[图]
芹菜1小把、干丝1包、胡萝卜适量。盐1茶匙、糖1茶匙、高汤少许。
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鸡汤干豆腐串[图]
干豆腐1张、鸡架一个、葱段、大料、姜片、清水适量、蒜末适量、十三香、蚝油适量、酱油、绵白糖、盐、植物油、淀粉、韩国辣椒酱、牙签适量。
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水煮豆腐丝[图解]
干豆腐丝、草虾、葱姜。盐、料酒、胡椒粉。
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东北干豆腐青菜卷[图]
鸡蛋、东北大酱、少许清水、油、黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜、干豆腐。
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辣椒干豆腐[图]
干豆腐、葱花、五花肉、十三香、青椒、盐、蚝油、蒜末、水淀粉。
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黄骨鱼炖千张结[图]
黄瓜鱼3条、千张结1盘、姜片3片、料酒2勺、生抽1勺、油盐适量。
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