老烟火
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干豆腐菜谱
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千张包[图]
干豆腐300g、肉糜300g、虾150g、鸡蛋1个、高汤适量。料酒2tsp、盐2tsp、葱1根。
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东北熏干豆腐肉卷[图]
猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。
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2
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东北尖椒干豆腐[图]
干豆腐(豆腐皮)两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。
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3
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凉拌干豆腐丝[图]
干豆腐4张大约250克、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱2棵、香菜1棵、干红辣椒1-2个、大蒜2瓣、食用油30克、香油少许、花椒粉1/2小勺、白糖用手指捏一点、盐适量。
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熏干豆腐卷[图]
干豆腐半张、猪肉馅200克、鸡肉馅50克、葱、姜各适量。花椒粉1/2小匙、生抽2大匙、盐1小匙、老抽1小匙、干淀粉2小匙、清水适量、白糖适量。
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5
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尖椒干豆腐2[图]
干豆腐2张、尖椒3根。生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、蒜、食用油。
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6
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黄瓜拌干豆腐[图解]
黄瓜、干豆腐、粉丝、香菜。盐、鸡精、糖、醋、酱油、香油、辣椒油。
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熏干豆腐串[图]
干豆腐、卤汤。锡箔纸、茶叶、糖。
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锅塌豆腐丝[图解]
鸡胸肉一块、干豆腐丝2-3张。
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香干炒药芹[图]
药芹、豆腐干、油、盐、糖、鸡精、水。
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家常烧素鸡[图]
素鸡1根(人多就2根)、木耳一把、青红甜椒各半个、豆瓣酱一汤匙(不喜辣的半勺即可)、大蒜2-3瓣儿、蚝油大半汤匙、酱油一汤匙、料酒1-2汤匙、糖和醋各少量、盐视豆瓣及...
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素豆腐包[图]
干豆腐、香菇、粉丝、青菜、小葱、盐、糖、香油。
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