材料
特 色:
如何将普通豆腐丝做的有内涵有品位——锅塌豆腐丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡胸肉斩成泥，用湿淀粉、盐；胡椒粉、料酒拌匀。
2、将干豆付丝，切成4-5厘米长度，在盘中码放整齐。
3、鸡胸肉泥码在豆腐丝上面后，入锅煎至焦黄。翻面煎至焦黄。
4、然后将蛋液打散，倒入锅中。小火煎制。
5、翻面后继续煎至硬挺以后，填入料酒、清水、盐，小火煨制1分钟。
6、将豆腐块盛出后，切块装盘备用。剩余的汤汁，撒上葱花、生抽，勾芡浇在切好的锅塌豆腐丝上，即可食用。
7、享受美味吧！
[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评