鸡汤干豆腐串

干豆腐1张、鸡架一个、葱段、大料、姜片、清水适量、蒜末适量、十三香、蚝油适量、酱油、绵白糖、盐、植物油、淀粉、韩国辣椒酱、牙签适量。[HaoChi123.com]

蘸汁儿干豆腐串（鸡汤干豆腐串）——童年的美好回忆。[HaoChi123.com]

1、干豆腐洗净切小正方形。

2、如图将小正方形对角卷起来用牙签穿串，每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。

3、清水中加入鸡架、葱段、大料、姜片熬煮撇去浮沫，放入做好的干豆腐串。

4、蚝油、酱油、绵白糖、十三香、盐、淀粉、清水各适量搅拌均匀，锅烧热，放入蒜末爆出香味，倒入混合好的酱汁儿，大火烧熟。

5、爱吃辣味儿的可以加点辣椒面或者韩国辣椒酱拌匀。

6、干豆腐煮好后捞出浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃也可以。也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁，总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝，非常鲜美。

贴士：可以蘸着吃。也可以浇上汁儿吃。[HaoChi123.com]

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