老烟火
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金针菇拌干豆腐丝[图]
金针磨一把(切去根部)、香菜、尖椒、还有两张干豆腐。
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炒六香[图]
五香豆片、香菜、猪瘦肉。盐1/2小勺、白糖和味精各1/4小勺、老抽少许、香油少许、清水100毫升。
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尖椒干豆腐丝[图解]
干豆腐一张、小尖椒几个、油、葱花、蒜末、盐、水淀粉。
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老汤干豆腐[图]
榆树干豆腐一大张、肉末100克、老汤(骨棒汤)800ml、青葱2根、姜3片。酱油3匙、盐1小匙、鸡精1小匙、糖1小匙、五香粉1小匙。
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凉拌干豆腐[图]
干豆腐300克、胡萝卜50克、香菜20克、葱20克、大蒜3瓣、辣椒油和里面的辣椒1大勺、白醋2小勺、白糖1小勺、香油少许、十三香少许、芝麻1小勺、盐适量、喜欢放味精和鸡精的...
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香辣豉油干豆腐丝[图]
干豆腐200克、干辣椒2枚、大蒜2瓣、葱适量。蒸鱼豉油适量。
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熏干豆腐肉卷[图]
猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。
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干豆腐香肠卷[图]
干豆腐、烤肠、烧烤料、植物油、牙签。
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干豆腐蔬菜卷[图]
干豆腐2张可以卷4卷、鸡蛋2个、豆芽1包、香葱1把、胡萝卜1根、黑木耳1把、肉馅1两、东北大酱或者干黄酱1勺,甜面酱1勺、料酒。
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鲫鱼干豆腐汤[图]
鲫鱼一条。干豆腐一张(也称千张、豆腐皮)。油、盐、料酒、鸡粉、姜。
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白菜干豆腐炖肉[图]
植物油、葱花、五花肉、料酒、花椒面、干豆腐、白菜、清水、盐、蚝油、水淀粉、蒜末。
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尖椒干豆腐[图]
干豆腐3张(也叫豆腐皮)、尖椒3根、前臀尖1两、葱姜蒜碎若干、花椒粉若干、生粉水、生抽、盐。
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