材料
葱姜蒜末、郫县辣酱、清水、酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、2-3张豆腐丝、若干张蛋皮。[LaoYanHuo.com]
特 色:
如何将普通豆腐丝做的有内涵有品位。[LaoYanHuo.com]
做法
1、葱姜蒜末炝锅，炒香郫县辣酱后，填入清水、酱油、料酒、盐、糖、花椒粉，放入2-3张豆腐丝，一直煮干水分后，捞出备用。
2、捞出后的豆腐丝。
3、吊制若干张蛋皮，包裹豆腐丝，成为一个小枕头的形状。
4、用蛋液，粘制蛋皮。
5、用煎锅稍微煎制即可食用。
6、享受美味吧！
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