老烟火
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蒜蓉粉丝小鲍鱼[图]
龙口粉丝少许、小鲍鱼若干、蒜末、葱花。料酒、蚝油、美极鲜酱油。
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炒粿条[图]
粿条250克、鸡蛋两个、香菇两朵、西洋菜少许、李锦记鼓油鸡汁、盐少许、蒜头、辣椒两个。
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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜[图]
丝瓜一根、粉丝一小个(约2两)、蒜头半个、豆豉一小撮、盐油。
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白菜豆腐粉丝煲[图]
白菜100克、粉丝15克、豆腐100克、火腿20克、盐、鸡粉。
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穿心莲肉酱红米线[图]
红米线、肉汤、盐、穿心莲、自制肉酱、葱花。
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雪菜肉末粉丝[图]
猪肉馅150克、粉丝80克、雪菜100克、香葱1根、姜2小片。生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)。
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韭味虾河[图]
韭薹一小把、北极虾适量、鲜河粉一斤(两人份)。
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豆芽拌粉条[图]
黄豆芽150克、胡萝卜半根、西芹一棵、红薯粉条100克、香油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、醋1茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)、辣椒油适量。
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蒜蓉粉丝蒸鲜鲍[图]
鲜鲍5只、蒜蓉适量(约2-3头大蒜)、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。
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剁椒粉丝[图]
粉丝两把、剁椒两大勺(我用了一勺红色一勺绿色)、海米适量(感谢燕鱼从青岛带给我)、高汤精一小勺。
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咖喱鱼丸粉丝煲[图]
胡萝卜一根、土豆一个、香干两小块(参见图1)、西兰花一小朵、粉丝一小捆(如图2,我买的是那种打结的粉丝、看着好玩而已)、鱼丸一袋、咖喱酱80ml(图3)、大葱一小段、...
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马面鲀鱼炖粉皮[图]
马面鲀鱼一条、粉皮两块、葱姜蒜、花椒、大料、黄酒或料酒、酱油、糖、适量盐、香菜。
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