老烟火
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金针菜脊骨粉丝汤[图]
猪脊骨400克(或大骨排骨都可)、干金针菜30克、粉丝一把(约40克)、姜、葱、香菜、胡椒粉各少许。
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黄瓜炒粉丝[图解]
粉丝50克、黄瓜一条(重约200克)、红尖椒半个、鸡蛋一个。蚝油、高汤、姜、蒜、葱花各适量。
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甘蓝Q肠粉丝煲[图]
甘蓝、豆腐、粉丝、Q肠、葱花、豆瓣酱。
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火锅粉[图]
宽干粉条1小把、火锅底料1-2大勺、蒜1瓣、醋适量、花椒末适量、小葱几根、香菜几根、大头菜适量(没有就用榨菜吧)、酥黄豆适量、盐少许。
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肉末白菜粉丝[图]
白菜叶200克、粉丝80克、猪肉末50克、蒜1瓣。生抽1+1/2大匙、醋2大匙、白糖1/2大匙、盐1/2小匙、辣椒油1/2小匙、香油1/2小匙、料酒1/2大匙。
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福禄盈余牛仔骨[图]
牛仔骨500克、土豆200克(去皮切成滚刀块)、水发水晶粉条30克。红烧汁80ml、蚝油20克、纯香芝麻油5ml、水1000ml。
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鸡肉炒粉丝[图]
鸡胸肉50克(可用猪瘦肉代替)、红薯粉丝100克。生姜、大蒜、葱、辣椒酱、生抽、芝麻油、醋、生粉、胡椒粉各少许。
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酸菜排骨炖粉条[图解]
排骨、酸菜(东北酸菜没买到,只好用四川的,呵呵,大家可以根据个人喜好选择,各有特色哦)、红薯粉条、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老姜、郫县豆瓣。
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泰式鲜虾炒米粉[图]
米粉1把、鲜虾6个、胡萝卜100克、西兰花100克、柠檬1个。葱末8克、蒜末10克、泰式甜辣酱20克、鱼露10克、盐2克。
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肉丝炒米粉[图]
江西米粉、肉丝、口蘑、红萝卜、花生芽、小葱、料酒、淀粉、酱油、油盐。
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蟹粉银皮[图]
大闸蟹2只、干粉皮80克(新鲜粉皮也可以)、葱姜适量、料酒、盐、胡椒粉、米醋、淀粉适量。
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甘蓝炒粉条[图]
五花肉、料酒、花椒面、葱花、白胡椒粉、植物油、甘蓝、粉条、盐、料酒、清水、蒜末。
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