柠檬粉丝的做法图片

柠檬粉丝

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成果:0个   作者:煮妇孙小美 查看源文
材料
干粉丝60g、拧檬1个、朝天椒5g、香芹5g、香葱5g、红皮洋葱5g、蒜茸3g、姜末3g、盐3g、味精2g、白糖3g。[LaoYanHuo.com]
特  色:
美白、减肥俱佳的傣家小菜——柠檬粉丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分。

2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末。

3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上。

4、上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。

贴士:
1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量。

2、蒜茸和姜末只是调味,加入少许即可。[LaoYanHuo.com]

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