老烟火
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酸菜烩白肉粉条[图]
酸菜300克、五花肉150克、粉条100克(最好用东北的土豆粉条,要选颜色偏灰黄的,才是纯的)、葱花少许、生抽10克(不要放颜色重的酱油,成品颜色不好看)、植物油20克、十...
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豆角土豆炖宽粉[图]
小土豆5个、芸豆角200克、五花肉100克、宽粉100克、酱油、盐、糖、味精、料酒、姜块、蒜末。
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猪肉炖粉条4[图]
五花肉2斤、粉条1小把、干香菇3朵、笋(随意)、大葱1根、姜1小块、大蒜2瓣、草果1颗、香叶2片、八角2个、桂皮1小块。料酒4汤匙(60ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽3汤匙(4...
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金针菇拌粉丝[图]
粉丝一小把(我用的紫薯粉丝)、金针菇一小把、胡萝卜一小段、香菜一小把。老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉(一茶匙=5ml...
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三蔬蕨根粉[图]
蕨根粉100克、水适量、西红柿50克、青椒50克、洋葱50克、熟芝麻适量。盐适量、鸡精1/8勺、白糖1/4勺、生抽1/4勺、美极鲜5滴、香油1小勺、麻油1/4勺。
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浆水烩三鲜[图]
浆水菜一碗、鲜肉馅适量。青菜、腐竹、红薯粉条、黑木耳、鸡蛋、红薯淀粉、葱姜末、蒜片、干红椒。盐、味精。
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萝卜炒粉条[图]
白萝卜1根、粉条1把、生抽2茶匙(10ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1/2茶匙(3克)、红辣椒5只、大葱4片、八角1个。
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凉拌菠菜粉[图]
干粉丝1把、菠菜250克、大蒜3瓣、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1茶匙(5克)、香油1/2茶匙(3ml)。
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蒜蓉粉丝烤扇贝[图解]
扇贝6支、粉丝1把、蒜蓉2头、剁椒适量。盐2克、鸡精2克、胡椒粉少许、蒸鱼豉油适量。
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瓜皮拌豆粉[图解]
绿豆粉1盒、西瓜皮、蒜头、香油、辣油、酱油、醋、白糖、盐适量。
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黑豆芽拌粉丝[图]
黑豆芽、猪肉、生粉、油、粉丝、香醋、蒜、生抽、麻油、盐、麻辣油。
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酸菜猪肉炖粉条[图]
东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片。油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量。
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