老烟火
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红油菠菜粉皮[图]
粉皮100克、菠菜400克、蟹味菇200克。红油、盐、生抽、香醋、蚝油、香油。
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北极虾冷拌米粉[图解]
新竹米粉、加拿大野生北极虾、油浸番茄(可不用)、罗勒(可不用)、小葱、蒜、葱、姜、生抽、糖、料酒、蚝油、辣椒酱(或干辣椒)。
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苋菜汁凉粉[图]
苋菜100克、清水600ML、绿豆凉粉100克。
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粉丝蒜蓉蒸带子[图]
带子、红椒、蒜、粉丝、六月鲜的酱油。
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桂花仙草冻[图解]
黑凉粉、椰奶、糖桂花。
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酸菜粉条炖排骨[图解]
猪肋排600克、东北酸菜300克、宽粉100克、郫县豆瓣酱1大勺、八角2个、花椒15粒、肉桂1小块、植物油1汤勺、水适量。
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肉末粉丝白菜[图]
白菜芯200克、肉馅100克、粉丝1把、枸杞适量(装饰用)。盐2克、鸡精2克、酱油适量、糖3克、葱姜适量、料酒5克。
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米奇烧仙草[图]
白凉粉:白凉粉45g、椰汁1瓶250g,水250g(可以把水也改成椰汁,椰子味会更浓郁)。黑凉粉:黑凉粉30g、水500g(分成两份,各250g)。糖浆:糖桂花。模具:乐扣乐扣保鲜盒...
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凉拌蕨菜粉[图]
蕨菜500克、凉粉卷2条、指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片。生抽4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、盐1茶匙、花椒、干辣椒各1小把。
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鸡蛋炒河粉[图]
河粉、鸡蛋、五花肉、姜蒜、葱、剁椒、盐。
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蚂蚁上树4[图]
粉丝150克、猪肉馅100克、干辣椒2个、干香菇2个、葱姜末各30克。料酒2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、糖1/2茶匙(3克)。
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霓氏炒米粉[图]
江門排粉330克(2/3包)、包心菜半只、雞蛋一個、蔥兩支、任何自己喜歡的澆頭(我這次用蘆筍炒豆干胡蘿卜,隨意可以用任何蔬菜炒肉絲等等)。素油3大匙+1小匙、鹽1小匙、...
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