洋葱炒大肠[图]
大肠半斤、洋葱半个。酒、八角、茴香、小茴香、姜片、葱段、蒜末、酱油、糖、味精、白胡椒粉、麻油。 全文

酸辣猪肠
猪二肠、蒜苗、醋、豉油、辣椒、薯粉。 全文

爆肥肠[图解]
肥肠半斤、甜椒半个、仔姜一小块、芹菜三两、豆瓣酱一大匙、泡生姜一小小块、泡辣椒五个、白糖一咖啡匙、料酒两大匙、花椒十余粒、盐、味精适量。 全文

铁锅爆脆肠
猪生肠500克、莲藕400克。甜面酱20克、蚝油、美极鲜酱油、海鲜酱各10克、鸡精、味精各5克、色拉油1千克、香油3克、干辣椒段50克、老抽3克、香葱、蒜片、姜片各25克、食用碱... 全文

胡式大肠[图]
净猪大肠500克、冰糖100克、生抽100克、老抽25克、紫姜25克、蒜20克、大料、桂皮、香叶、丁香适量。 全文

溜肥肠[图]
肥肠、青红尖椒。蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、十三香、酱油、淀粉。 全文

肠旺面[图]
鸡蛋面90克、猪大肠50克、五花肉250克、血旺25克、绿豆芽15克、白铁豆腐250克。三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡、椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。 全文

奶汤大肠
熟猪大肠200克。奶汤400克、菜心25克、水发玉兰片25克、火腿10克。精盐、味精、葱段、熟猪油各适量。 全文

豌豆炖肥肠
猪大肠1000克、豌豆250克。大葱35克、姜30克、花椒5克、盐5克、味精2克、醋8克、胡椒粉3克。 全文

豆腐炖大肠
豆腐（北）300克、猪大肠400克、泡椒50克、油菜心50克。酱油10克、料酒15克、盐6克、味精3克、植物油30克。 全文

豆干炖肥肠
油皮250克、猪大肠250克、油菜100克、胡萝卜25克。酱油3克、盐3克、味精4克、花椒2克、料酒5克、大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）3克、植物油20克、香油2克、辣椒油2克。 全文

花生粉肠猪骨汤
猪脊骨500克、猪小肠300克。山药40克、花生仁（生）50克。盐10克。 全文