广式杂卤[图]
鸭爪350克、鸭翅500克、鸽肾300克、点卤豆腐（或普宁豆腐）2块。焯水：姜1块、米酒1汤匙。卤汁：卤水汁230克（广东品牌，超市有售）、水900克、米酒3汤匙、老抽2汤匙、盐1... 全文

菠菜豆腐蛋花汤[图]
菠菜、豆腐、鸡蛋、油、葱花、清水、淀粉、蚝油、盐。 全文

嫩豆腐汤[图]
嫩豆腐1盒、金针菇1小把、蛤蜊10个、鸡蛋1个、西葫芦1/4个、洋葱1/2个、大葱1段、青红辣椒各1个、小银鱼15条、蒜末8克。辣椒粉1茶匙（5克）、大粒盐8克（普通盐也可以）、... 全文

玉米豆花汤[图]
玉米面50克、豆腐50克、青菜80克、胡萝卜50克。 全文

萝卜豆腐素丸子[图]
面粉300克、萝卜500克、豆腐500克、葱花1大把、花椒粉1小勺、鸡蛋2个（放不放都可以）、生姜末1大勺、盐适量（和好面糊以后取一点尝一下根据自己的口味决定；喜欢吃面多的... 全文

老豆腐炖黑鱼[图]
黑鱼1条、老豆腐1盘、大白菜、腊肉（肥瘦相间）、生姜、大蒜、小葱。盐、料酒、黑胡椒碎、白胡椒粉、鸡蛋清。 全文

豆腐虾仁肉丸[图]
豆腐两块、猪肉和鱼肉共150克、虾仁6只（图11）。鸡蛋、香菜、胡椒粉、盐、红薯淀粉和照烧汁适量。 全文

胡萝卜豆腐块[图]
豆腐3块（约500克）、胡萝卜三根（带皮约600克）、马蹄（荸荠）约100克、盐姜、红薯淀粉适量（图片1为食材）。 全文

凉拌皮蛋豆腐[图]
内脂豆腐1盒、皮蛋（也叫松花蛋）1个、少许油、1粒大料（即八角）、几粒花椒、两片香叶、少许小葱、调料油。调料汁：少许盐、酱油、陈醋、糖、鸡精。 全文

熘鸭血豆腐[图]
鸭血1块、内脂豆腐1盒、小葱1棵。料酒少许、生抽1小勺、老抽1/小勺、糖1/2小勺、盐适量、水淀粉少许。 全文

虾仁虎皮豆腐[图]
日本豆腐4支、虾200克。腌料：盐1/4勺、料酒1小勺。葱花5克、胡椒粉1/4小勺、盐1小勺、鸡精1/4小勺、美极鲜酱油少许。 全文

海鲜豆腐南瓜炖[图]
南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片（熟）、葱、盐。 全文