珍珠豆腐芋泥汤[图]
珍珠豆腐1小碗、精品豌豆苗1把、香芋1/4个、高汤1大碗。盐少许、胡椒粉少许、纯香麻油。 全文

韭菜煎豆腐[图]
韭菜一把、老豆腐一块。 全文

什锦豆腐羹[图]
嫩豆腐1盒、水发木耳、水发黄花菜、青豆、香油、酱油、盐、葱适量、水淀粉、高汤适量、油少许。 全文

鲍汁蒸酿豆腐[图]
南豆腐1块、虾仁、竹笋。A：姜汁、料酒、盐。B：鲍汁、糖少许、生抽、水、水淀粉。 全文

京酱铁板豆腐[图]
猪肉糜（可用热量更低的鸡肉糜，当然肉丝也行咯）、蒜末、盐、葱姜水、淀粉少许、甜面酱、酱油、白酒、糖少许、嫩豆腐、面粉、柴鱼花、洋葱、绿豆芽。 全文

翠塘豆腐[图]
西芹1/4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、蒜头适量、生粉1汤匙、水3汤匙。 全文

沙茶酱豆腐[图]
冰冻嫩豆腐1块（吃剩下的嫩豆腐冰冻存放）、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。 全文

私家豆花饭[图]
嫩豆腐一块、野山椒少许、蒜蓉、姜粒、葱花、麻油、辣椒油、花椒油、油炸花生或黄豆、盐、糖少许、老抽少许上色用。 全文

豆腐鸭血羹[图]
猪瘦肉、鸭血、豆腐各适量。料酒、葱花、盐、淀粉。 全文

烫面素馅包[图]
面团：澄面10%-20%、面粉80%-90%、沸水适量。包子馅：豆腐、小白菜、粉丝、虾皮、鸡蛋、大葱、盐、胡椒粉、耗油、花生油、鸡精。 全文

什锦炒豆腐[图]
北豆腐1块、胡萝卜半根、豌豆粒50克、玉米粒50克、干香菇4-5朵、木耳2朵、葱1段。盐2克、生抽1汤匙（15ml）、香油一点点。 全文

鱼头豆腐菌菇煲[图]
千岛湖鱼头、盒装嫩豆腐1盒、菌菇适量、姜片、葱结、香菜（不喜欢香菜可用葱花代替）。盐、少许鸡精、白胡椒粉、猪油1匙。 全文