老烟火
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豆腐菜谱
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茄汁扒豆腐[图]
西红柿两个、洋葱一个、豆腐适量。盐、糖。
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香菇豆腐丸子[图]
豆腐(用了200克,两个人吃)、扇贝丁、香菇、娃娃菜(什么青菜都不错吧,均衡营养而已)、低筋面粉。盐、香油。
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香煎豆腐虾仁[图解]
北豆腐、虾仁。生抽、盐、糖、油。
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番茄豆腐龙俐鱼[图]
龙俐鱼、豆腐、西红柿、姜蒜、生抽、蚝油、香菜。
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平桥豆腐羹[图]
内酯豆腐、火腿、甜玉米粒、香菜、葱、姜、湿淀粉、蛋清。料酒、盐、糖、鸡精、麻油、白胡椒粉。
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清蒸豆腐蟹[图]
螃蟹、水、盐、豆腐、肉沫、全蛋、糖、鸡精、黑胡椒。
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1个
肉碎麻辣豆腐[图]
豆腐一块、猪肉、洋葱各少许、杭椒1个、麻辣酱、风味豆豉酱各1汤匙、色拉油少许、白糖一点、红酒1汤匙。
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花开豆腐汤[图]
日本豆腐1卷、魔厨高汤1汤匙、白玉蘑菇适量、小白菜1棵、盐3克、白糖1克(三人份)。
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蒜黄豆腐丝炒鸡蛋[图]
蒜黄100克、鸡蛋3个、尖椒丝、豆腐丝各少许。盐、白糖、鸡精各少许、色拉油适量。
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招待菜[图]
北豆腐1盒、鸡蛋4个、丸子3个、炖肉汤1碗。大葱、姜片各少许、盐3克、白糖1克、料酒1/2汤匙、食用油500毫升(实耗20毫升)。
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炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。
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粟米豆腐汤[图]
粟米2汤匙、南豆腐半盒、鸡味浓汤宝一盒、淀粉1汤匙。
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